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Finalement, ajoutez l’oeufs dans l’eau tiède que vous avez préalablement chauffé et vous la rincer modérément. Il faut savoir que l’oeuf de coque est très fragile et que vous devriez prendre vos précautions pour ne pas le casser. Cuire dans de l’eau froide en l’immergeant complètement Cette étape est très importante pour réussi votre cuisson.
À l’instar de la penne et de Cecco, les tagliatelles sont une catégorie particulière de tous les types de pâtes italiennes. Ses délices n’ont rien à envier aux autres pâtes. Cependant, pour en profiter, il faut l’accompagner d’un plat à beaucoup de sauce. Parce que les tagliatelles n’ont de saveur que dans un plat plein de sauce.